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  • 其實我是第一次接觸Sadia這個牌子,之前沒有聽過,原來她的母公司BRF是現時全世界七大食品生產商之一,她們的產品包括各款雞肉、豬肉、牛肉外,還有早餐腸、炸雞塊、薄餅、義大利麵及多款方便食品等,已於全世界多個國家發售,包括歐洲、美國、日本、亞洲、中東及非洲等,現在在香港也可以買得到。 材料: 雞髀扒兩塊 香茅1條 洋蔥1小個 蒜頭4粒 薑3片 辣椒1條 魚露1茶匙 椰漿160ml 水80ml 玫瑰露酒1茶匙 醃雞髀扒: 香茅1條 魚露1湯匙 糖1茶匙 玫瑰露酒1茶匙 胡椒粉少許 做法: 1. 先把雞髀扒解凍,用廚房紙抹乾淨 2. 把香茅切碎,切得越細越好,然後將醃雞髀扒的醃料把雞扒醃20分鐘 3. 將香茅、辣椒和蒜頭切粒,薑切片,洋蔥切條

     

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  • 今次是第三次來到沙田馬場,第一次是年初二來湊熱鬧,第二次是參加朋友的婚禮,而這次就是來位於公眾看台的Hay Market,試試在賽馬日才供應的半自助早午餐。 一 走進餐廳的用餐區,跟想像之中的馬場餐廳很不一樣,設計相當型格,我們被安排坐位於餐廳中間的吧檯,頭上掛著頗有特色的大型吊燈,整個風格以英式復古房屋 及馬廄為藍本,懷舊之中亦不失摩登感。餐廳內有身穿粉紅色制服的Racing Specialist,為客人講解賽馬知識,亦會介紹在場內租賃iPad Air和使用方法,她們都很親切有禮。 先去各個區域拿食物之前,建議大家先點主菜並告知職員上菜時間,主菜有四款選擇,牛肉漢堡、鱸魚、豬扒和意大利飯,而我們就點了牛肉漢堡和鱸魚,因為看著綠油油的賽道,好像跟漢堡薯條最夾。 凍食區。冷盤區有各款Cold Cuts、煙三文魚、沙律和芝士拼盤,另一邊廂則有壽司和刺身,大路款式如三文魚、甜蝦、八爪魚等,只吃了三文魚和甜蝦,都挺新鮮。

     

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  • 駁二藝術特區可以算是現在高雄最火熱的新景點,位於碼頭旁的陳舊倉庫群經過翻新後,變成匯集設計與創意的藝文區域,偶然會舉辦音樂會或藝術節等等。 平日來到,遊人不多,在豔陽藍天之下,雖然有點荒涼,但感覺特別的舒適寧靜。 咖啡店有兩層,樓上相對地比較暗,下層的採光比較好,有舒服的沙發座,另外樓下有一張自成一國的高腳長檯,我們怎樣拍照也不會妨礙到其他客人。 門口旁邊放了一大堆旅遊雜誌,有興趣的可以自由拿去看,但記得看完要放回原位哦! 進店後可以先找個位置,店員會給你餐牌,選好後再去櫃檯落單付錢。 早午餐的選擇有很多,只可惜前天兩生意太好,有不少食物賣完趕不及補貨,剩下的選擇不多。 櫃檯有自家製蛋糕與合桃撻,還有新鮮出爐的麵包,看起來都好像很吸引。 要是不知道要喝哪種咖啡或點什麼食物的話,不妨直

     

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曾刊登專欄的文章

[台灣.高雄] 抹茶迷朝聖地:草DORO 抹茶.咖啡輕食專賣店

網絡上有不少人大讚這家抹茶甜品店的出品,說抹茶控不能錯過,雖然自己不是,但既然評價不錯,就經臉書訂位,希望可吃到在京都嚐到的味道。 這裡是高尚住宅區,附近都沒什麼行人,有點荒涼,而店子是一家三層高的民宅,門口有點低調但不算難找。 一推門就見到兩隻可愛小貓,看來很乖巧。原來這冶有收留流浪貓咪,一共有六隻,出去玩後會懂得回來吃飯呢。 因為有訂位,所以我們直接上二樓去。房間有點昏暗,坐位有很多不同的風格,有榻榻米也有桌椅,是日穿了裙子,還好不用坐榻榻米。 再往樓上走,又是截然不同的用餐區域,基本上好像每一樓層的風格都不同。我們是最後一批客人,所以客人走了可以拍一下環境。 甜品的餐牌用上ipad,有相片和詳細介紹,日本茶類的餐牌則是一本摺合式的本子。 既然是抹茶專賣店,甜品

[台灣.高雄] 駁二藝術特區:NOW & THEN by nybc

駁二藝術特區可以算是現在高雄最火熱的新景點,位於碼頭旁的陳舊倉庫群經過翻新後,變成匯集設計與創意的藝文區域,偶然會舉辦音樂會或藝術節等等。 平日來到,遊人不多,在豔陽藍天之下,雖然有點荒涼,但感覺特別的舒適寧靜。 咖啡店有兩層,樓上相對地比較暗,下層的採光比較好,有舒服的沙發座,另外樓下有一張自成一國的高腳長檯,我們怎樣拍照也不會妨礙到其他客人。 門口旁邊放了一大堆旅遊雜誌,有興趣的可以自由拿去看,但記得看完要放回原位哦! 進店後可以先找個位置,店員會給你餐牌,選好後再去櫃檯落單付錢。 早午餐的選擇有很多,只可惜前天兩生意太好,有不少食物賣完趕不及補貨,剩下的選擇不多。 櫃檯有自家製蛋糕與合桃撻,還有新鮮出爐的麵包,看起來都好像很吸引。 要是不知道要喝哪種咖啡或點什麼食物的話,不妨直

[日本.石川.高山] 飛騨牛焼肉専門店:味蔵天国

來到飛驒高山當然要吃飛驒牛,這家味藏天國有不少人推薦,而且是JA直營店,牛肉的質素應該有保證。 我們差不多六點半來到,店內已經坐滿了等候的人,直接走到留名紙上寫上自己的姓名和人數,前後大約等候十張檯,最後等了接近一小時,比預期中快了。 餐廳的環境非常舒服,燈光夠光猛,店內一點燒肉店的油煙味都沒有,被安排入坐的二至四人長檯也很闊偌。 餐 牌的選擇不多,主打當然是飛驒牛,還有少量海鮮、豬肉和雞肉。餐牌是英日對照,不用擔心看不懂。餐牌最後一頁有拼盤選擇,其中2~3人分的味藏盛最全面, 基本上所有牛的靚部分都吃到,不過擔心會有點漏,最後要了一人分的飛驒牛盛(2100日元)、單點一塊飛驒牛Sirloin(2480日元)和飛驒豚 (580日元)。 飛驒牛盛有三款不同的部位、每款也有幾件,每部份先燒一點試試,喜歡吃的話再單點也未遲。