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09.2019

中環美食攻略 Steak Bar 炸牛扒專門店 蘭桂坊雲咸街 蜜糖蒜香雞翼

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中環美食記
 
Steak Bar
佢地既餐牌更新了,多了選擇
依舊有炸牛扒套餐,羊架等等
先來一客吉列炸牛扒套餐
再追加一客蜜糖蒜香雞翼
 餐廳有2層,樓上係酒吧
有紅白酒,威士忌,手工啤,日本酒等等
 當然最推介係佢既炸牛扒套餐
$188 就有飯,沙律,芝麻豆腐
牛扒有鹽,醬汁配搭
記得訂位,WALK IN 排隊好耐....
 加了味素既白飯,食起來味道無咁單調
加了醋既沙律,比較清爽 
 一口豆腐加芝麻醬
 主菜 炸牛扒
只有1成熟,之後就可以係小爐上自己煎
煎到你想要既熟度就可以吃了
 小鐵板可以放五片,火力好夠猛!
每面煎1分鐘就剛剛好了
 煎了一分鐘就有七分熟,肉味濃,肉汁豐
吃起來點少許鹽就已經好夠味
 
 另一種食法
煎好牛扒放上飯上,做牛扒丼
再灑少少附送醬汁就已經好好食~
再來一客小吃
蜜糖蒜香雞翼
生炸,蒜味濃,加上蜜糖,味道香,甜俱全
而且係生炸,外皮特脆,肉汁多,肉細緻夠嫩
 
中環蘭桂坊雲咸街31號地下
 
G/f, 31 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central
 
 
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發表於2019.9.24
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