博客名稱 ：
雀后
網誌名稱：
雀后 ~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!
11
01.2018
01.2018
老火湯~蓮藕馬蹄綠豆排骨湯
飲食烹飪(食譜)
冬天飲碗熱辣辣嘅老火湯，
真係爽爆啦!
今日就煲咗一大煲蓮藕馬蹄綠豆排骨湯，
煲咗3個鐘夠哂火喉，
正呀!
材料: 蓮藕2節、排骨頭$50、鱆魚1隻、綠豆半碗、馬蹄15粒、
瑤柱8粒、蜜棗4粒、果皮半個
做法: 排骨頭出水備用；果皮浸軟去囊備用；馬蹄去皮；
蓮藕去皮切件；鱆魚乾清洗後剪段；蜜棗和瑤柱略沖洗；
將12碗凍水和果皮放入鍋內煮滾，加埋其實材料煲3小時，
最後加鹽調味便成。
P.S.
~果皮一定要凍水落，唔係煲湯會有苦味；
~蓮藕和綠豆係絕配，一熱一涼，中和咗個湯冇咁燥熱架!
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
發表於2018.1.11
雀后 | 留言: 0