• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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食譜

蔥頭雞

客家人食雞有個習慣, 鐘意將紅蔥頭(乾蔥頭)切片後, 贊滾油(花生油)再加豉油, 用嚟點雞食, 有時屋企用哂薑冇得整薑蓉時, 我都會整呢個蔥頭雞, 雞肉吸收哂乾蔥頭嘅香味, 食落別有一番風味架! (呢款雞就係我平時係百佳超市買嘅冰鮮雞) 材料: 雞半隻、鹽1.5茶匙 做法:洗淨雞後,用廚紙抹乾水份,用1.5茶匙鹽搽勻雞身內外,醃半日; 燒熱水,蒸雞20分鐘,待涼斬件; 蔥油料做法: 乾蔥頭2個(隨個人喜好加減)去衣切片撕開一片片; 用碗盛起豉油1.5湯匙、糖半茶匙和少許麻油; 燒熱油爆香乾蔥後加入豉油汁內攪勻淋上雞面就得。

 

雀后
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香煎茄餅

材料:茄子 (紫皮) 1個 調味料:油 1湯匙鹽 1/2茶匙蘑菇粉 小許麵粉 80克玉米粉 1湯匙水 適量 做法:1. 茄子洗淨 (不要去皮),瀝乾水分切片2. 茄子片調入適量鹽醃制10分鐘後倒掉茄子水3. 碗裡倒入適量麵粉及蘑菇粉4. 調入1湯匙玉米粉5. 加適量清水將麵粉和玉米粉攪拌成麵糊6. 平底鍋加上適量油加熱, 把茄片均勻裹上麵糊放入鍋中,以小火煎到茄子熟軟,兩面呈金黃色即可 (可沾上蕃茄醬或椒鹽食用)

 

Andrew Chan
497,240

傳統雞蛋糕

小時候最喜歡麵包店內的傳統雞蛋糕,香濃的蛋味,口感綿密,簡單又好吃! 做法簡單,用全蛋法打發雞蛋,免泡打粉,30分鐘就做到!小小的,一口一個,做下午茶就最好,大人小朋友都鐘意! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料: 全蛋 2隻 糖 2湯匙 低筋麵粉 50克 粟粉 1茶匙 油(煮食用的油) 1湯匙 用電動打蛋器高速打發雞蛋和糖,打發至白色,蛋糊濃稠,蛋糊可劃出8字(需打發約4 -5 分鐘) 然後分兩次篩入低筋麵粉和粟粉,下油,拌勻。 將蛋糕糊倒入蛋糕模內,將蛋糕模摔數下以排出空氣,放入已預熱180度焗爐,焗約12-15分鐘,或至蛋糕全熟。 *這個食譜可做約24個小蛋糕*可用中筋麵粉,多加一茶匙粟粉

 

Mrs P's Kitchen
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[湯水] 轉季氣管感敏, 傷風痰咳~ 龍脷葉天山雪蓮麥冬海星潤肺湯

天氣時冷時熱, 真係好易病. 爸爸今年氣管敏感發作, 周不時咳個不停, 尤其遇着轉天氣或空氣質素差的時侯, 就更加嚴重. 要紓緩氣管敏感, 傷風咳嗽既情況, 煲D止咳潤肺既湯水補充下都好有幫助. 今次介紹這款以龍脷葉, 麥冬, 石黃皮, 雪梨乾, 海星加天山雪蓮果煲既湯水, 有止咳化痰既功用, 味道仲十分鮮甜好味, 小朋友都一定喜歡飲. 龍脷葉和石黃皮: 化痰止咳 麥冬: 養陰生津、潤肺清心, 治療肺燥乾咳、陰虛勞咳、喉痹咽痛, 內熱消渴 雪梨乾: 潤喉止潤燥. 天山雪蓮: 清肝解毒,潤肺通便,防治暗瘡,消除便秘,降血壓,降血脂,降血糖 海星: 化痰止咳, 健脾益胃 材料: 龍脷葉 1-2兩 石黃皮 約10粒 (略拍鬆) 乾海星 3-4隻 麥冬

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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滋養滋補 ~ 淮山杞子桂圓螺頭竹絲雞豬展湯

個人周身乾... 加上戒凍戒甜戒到個人真係好DRY... 好需要滋補...煲一個雞湯... 唔想咁燥...就用竹絲雞... 淮山一両... 杞子適量...桂圓十粒... 螺頭用乾既...十粒左右... 用水浸發... 經過一晚浸發....就可以洗淨污染同去腸...汆一汆水... 竹絲雞一隻... 唔要頭...唔要頸...唔要翼尖... 去皮同清除內臟...汆一汆水... 豬展三十元左右...汆一汆水... 十大碗水...放入所有材料...加入兩粒蜜棗... 滾水計煲兩個小時... 最後略加少許鹽調味... 未食飯先飲一碗湯... 啖湯甜到呢...飲完真係成個人覺得充滿力量... 竹絲雞脾依然嫩滑...螺頭有咬口... 好想加個白飯...用湯渣送飯呀... FACEBO

 

MR.MOON
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媽咪煮肉醬

平時d肉醬通常都係我或者哥哥煮......今日d肉醬係媽咪煮嘅.....加埋東京速遞溫泉蛋.....太好味喇.....

 

allyson
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15種藜麥創意輕量食譜

藜麥(Quinoa)其實係南美洲人常食的飯,分三種顏色 - 紅、白、黑 紅藜麥,紅藜麥味道有獨特堅果香,相對白藜麥較有嚼口;白藜麥為三色中最少纖維,烹調口感最軟糯,最容易消化被腸胃吸收;黑藜麥則是烹調口感最煙韌,用途可作沙律、粥等,不同煮法、創意食譜,帶給不一樣的輕食體驗。 藜麥營養 藜麥富含豐富的蛋白質和氨基酸,能夠促進身體肌肉、毛髮生長;同時也時鐵,鎂,維生素E,鉀和纖維的良好來源;與白飯一樣,能夠製成各種美味食品。 藜麥煮法 藜麥表面帶有少許苦味,煮食前必須浸泡5-10分鐘以溶解任何殘留的苦味。然後好似煮飯般加入適量的水和鹽。但三者混合變色「三色米」,以3:1:1比例混配口感適中,是白米最佳替代品。 白藜麥:最少纖維,烹調口感最軟糯 (最少水) 紅藜麥:相對白藜麥較有嚼口 (平時分量) 黑藜麥:最煙韌 (要多水少少) 藜麥食譜 1. 泰式果仁藜麥沙律 充

 

Ownmay
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高級商場可以食到平民價錢又好味--金記冰室

因為仔仔喜歡LEGO 及 STAR WARS , 知道觀塘APM 有展覽, LEGO 等, 故特別帶同仔仔一起去拍照, 買禮物. 當日是假期, 特別多人, 差不多食飯時間, 選來選去, 不是太多人排隊, 便是太貴. 終於, 發現原來有金記冰室, 價錢都算大眾化, 便決定在這裡開餐了! 雖然這裡是6樓, 但有分左右兩邊, 空間感好大, 有很多個藍色吊燈, 配以古銅色懷舊設計的牆壁, 雖然, 沒有一般金記冰室的公仔圖像, 但仍會不難令人知道它是金記啊! 他們的MENU亦再不是一個乒乓球拍, 而是一本有介紹他們歷史大大本的MENU. 另外, 更有特置晚市套餐. 鐵板燒海陸雙併配薯菜,紅酒燒汁 $80 有一片用黏蛋槳煎封了魚柳外層, 食時有鮮魚柳的口感和JUICE! 而紅酒燒汁味道, 有點像蕃茄加喼汁, 甜甜酸酸的, 特別開胃口!

 

CindyLo's House
4,435

【媽媽Apps推介】本地有機蔬菜直送屋企

前幾天去了由蔬菜統營處及魚類統營處舉辦的「鮮味廚房」煮食工作坊,所有食材都是出自本地種植的有機蔬菜及優質養魚場計劃的魚類。所以每條魚都會有一個小牌子QR code可給用家追尋來源,以提高食品安全和消費者對本地產品的信心。 當日選用了多款蔬菜及魚:芹菜、大紅尖椒、椰菜、紅菜頭、黃立倉等,極具營養價值 所有食材都很新鮮,我們都落手落腳跟着導師的指示去做可能道菜,即使沒有落重味精都能嘗到蔬菜及魚類的鮮味。 原來,蔬菜統營處及魚類統營處分別可以用手機應用程式訂購新鮮本地有機蔬菜及優質的本地魚,還可以直接送到家中。只需要下載兩個Apps - 「新界菜直送」及「本地優鮮」就可以輕輕鬆鬆在家購買有機餸菜!有興趣的媽媽們可以試一試哎。 所有蔬菜及魚類均由合資格及有信譽的本地農場提供,大家也可以追尋它們的來源,這樣也可以減低進食來歷不明的食品損害健康。 以上純屬個人意見,僅供參考

 

littlefatma
4,073

【飲食】開年飯。和氣生財 ❤識揀一定識食江船長即食鮑魚。★。

轉眼狗年都過左幾天了,作為人家老婆 其實係新年前應該有一餐屬於我們的團年飯 不過係新年前真係好忙,但係唔知自己真係忙緊乜 加上當時Gogo 又唔舒服,真係忙到人都癲呀 真係完全冇心機可以攪d 咩特別野 雖然阿媽我都唔係好識煮飯,但係團年時都要好好地嗎 係新年前周圍都見到不少既即時鮑魚售賣, 而今次我就想分享呢一個江船長既罐頭鮑魚 江船長是福州日興水產食品有限公司旗下的鮑魚品牌, 公司創建於2003年,地處福建省東部沿海鮑魚之鄉【連江】。 生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖。 易拉罐包裝,即開即食夠方便! 經高溫殺菌處理,不含人工色素及防腐劑, 已獲國家食品安全衛生證書、HACCP認證、 ISO9001—2000品質管制體系認證及對外衛生註冊證書、 QS註冊證書,衛生檢役符合國際標準。 最重要係有唔同味道同埋夠曬抵食呀, 要煮個

 

小魔怪Babe
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高蛋白質又低脂肪 滋陰養顏 禦寒同時調理身體的靚湯

過年大家都可能日日出去拜年, 食埋食埋好多熱氣野, 而且又晚晚玩到好夜先返, 體力透支了. 大家都係時候調理返好個身體, 迎接美好的新一年. 除咗平時我地一家都會日日飲這杯紅紅的super healthy drink杞子汁來提昇身體, 增強抵抗力之外.孖媽有時都會盡力煲返D靚湯比孖爸飲. 今次就係新年優期, 煲咗個陰養顏, 禦寒又可以調理身體的靚湯比一家大細飲, 翅群角是鯊魚沒有翅針的部位,質感軟硬適中,營養和益處跟魚翅相似,因魚翅價錢較貴,煮食複習,一般家常便飯較為少用,而翅群角價錢便宜,煮食簡單,含豐富的蛋白質及膠元素,極具營養價值,中醫稱有補虛下氣功能,膠元素更有能令皮膚光滑,減少皺紋,常服更能常保青春. 花膠湯的主要食材是花膠,其實就是魚肚,是魚鰾的干製品,含有膠質。很多女士都喜歡飲花膠湯來滋陰養顏, 一齊睇下以下食譜: 花膠翅群角圓肉豬展湯

 

荔枝孖媽
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豪食鮑魚好EASY ~ "江船長" 即食鮑魚

以前食鮑魚,通常都係喜慶節日 又或者過年過節 平時無啦啦,真係好少會整黎食 乾鮑又要浸,又要炆,香港人咁忙,點會有時間搞呢D 不過,科技的確幫大家解決左唔少問題 就連飽魚,家下都可以即食啦~ "江船長" 即食鮑魚 "江船長" 生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖的。 而且公司獲得多個食品認証:- - 國際食品衛生安全體系HACCP認証 - 美國FDA認証 - 歐盟認証 - 國際質量管理ISO22000認証 - 對外衛生註册証書 - 出口基地備案証書 - 養殖的鲍魚獲得有機認證等等 最重要係,價錢好大眾化,40蚊-50蚊就有罐啦~ 話明即食,方便最緊要 呢款即食飽魚唔似以前既罐頭鮑,大大一大隻,又要煮,又要切 一開一拉就食得,而且仲有個膠蓋,可以留番下一餐~ 最好係鮑魚一罐四隻,唔使切,一啖一隻都得~

 

Sally Ngai
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[水龍頭VS濾水器] Diamond Coral濾水器,試過才知如此神奇!

大家覺得平日使用的水喉水和飲用水乾淨嗎?早前Bakaca出席了 @Diamond Coral的活動,透過這次活動, 發現原來我們平日所接觸的水喉水看似乾淨,就算用了水龍頭濾水器都好, 但原來當中還有很多肉眼看不見的有害雜質,像早年的鉛水事件就是一個活生生的例子。 活動中我還親身體驗了Diamond Coral濾水器與水龍頭水的分別, 了解到Diamond Coral濾水器能夠過濾水龍頭水的雜質,為我們帶來更健康的生活。 活動中品嚐了以Diamond Coral濾水器過濾過的珊瑚鹼性水沖泡出來的咖啡,奶泡和咖啡的顏色層層漸變,入口細滑無比, 口腔中充斥著咖啡的香氣,足以媲美咖啡店的專業水準! 喝過咖啡後,看見旁邊擺放

 

bakaca
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蝦皮煎蛋

蝦皮見就見得多,但就從來都未買過,也未品嘗過,直至去年年尾到青島旅遊時,聽到導遊推介,我們在當地逛 Aeon 超市時就順道買了一點回來試試。 雖然多數朋友都說用來蒸蛋最美味,但因為擔心會有點腥,所以就用作煎蛋…… 煎蛋前先用一點油烘炒一下蝦皮,待蝦皮變得帶點金黃再拌入雞蛋煎熟,非常簡單。 蝦皮在烘炒過程已散出陣陣香氣,伴著雞蛋一起吃更相得益彰,絕對是可以一再 encore 的一道菜式。 P.S. 蝦皮本身較咸,所以調味可以不用太重手。

 

文迪~雜感
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打邊爐時點樣保護好牙齒?

冬天,相信無人會對打邊爐SAY NO! 同屋企人、friends、同事圍埋一起好開心,可自由自在咁撈自己鐘意嘅嘢食,又warm,又happy。但係點樣打邊爐先可以保證你嘅牙齒唔出問題呢? 邊爐嘅濃湯的溫度相當高,高溫嘅食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病,破壞口腔保健。     一般在冬天,口腔疾病患者在愛吃火鍋的人中會有所增加。吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔黏膜有關。因爲火鍋濃湯的溫度相當高,高溫的食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病。有的人在吃火鍋兩三天後,常常會出現咽喉、牙龈腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇疱疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等症狀,有醫學專家稱之爲火鍋綜合征。   如果你在火鍋的食物搭配上下些功夫,就可以盡量減少這些症狀的産生。   1、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物内髒等食物,還

 

深圳牙科
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Cake Pop 朱古力蛋糕棒棒糖食譜

色彩繽紛的朱古力蛋糕棒棒糖看起來很治癒,而且造型也可以很多變,不論是弄來自己吃、或是弄來當小禮物送給小朋友都適合不過!所以今天來說說製作 Cake Pop 朱古力蛋糕棒棒糖的步驟吧! 所需材料 這次用到的材料可以製成大約廿十粒的朱古力蛋糕棒棒糖,而份量亦可按人數而增減,我們需要: 黑朱古力 100g 白朱古力 100g 朱古力彩針 1包 牛油 125g 黑糖 3/4杯(255g) 雞蛋 2隻 可可粉 1/4杯(85g) 麵粉 2/3杯(227g) 梳打粉 1/4茶匙(1.4g) 步驟 #1 以慢火煮溶牛油與黑朱古力 這是製作蛋糕漿的第一步,就是先將 125g 牛油放至室溫,然後再以慢火煮溶牛油與 100g 黑朱古力。如果你想偷懶的話,也是可以用微波爐加熱20秒也是可以的! #2 加入雞蛋與黑糖再攪拌 慢慢地將糖、可可粉、梳打粉

 

OFF-ON
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【媽媽推介】健康與美味之選!魚鱻森虱目魚精

popcorn mama手上這一盒包裝極之精緻的是來自台灣的魚鱻森虱目魚精!知道甚麼是虱目魚嗎?在台灣虱目魚可是非常常見的,香港則比較少,而魚鱻森虱目魚精,正正就是虱目魚的精華的意思,這種魚含豐富蛋白質及人體所需的胺基酸,鈣、磷、鎂、鐵等礦物質、DHA、EPA及維生素群,是健康又有益的飲品! popcorn mama是「無飯主婦」(苦笑)但即使你有一對巧手和高明的廚藝,虱目魚也不是容易處理的!虱目魚全身有二百二十二根骨(暈)起骨拆肉可謂極度困難的事! 魚鱻森虱目魚精完全是為「懶人」而設!一盒15包,放進冰箱儲存,到想喝一口靚湯時,就放進微波爐(或沸水)加熱5分鐘,便可以享用到香濃,有益,無添加的虱目魚精華,超級爽(笑)媽媽總是有方法讓家人吃到最好的~ 而魚鱻森虱目魚精,經過SGS驗證,通過無抗生素、無重金屬等等測試,保證養殖場內的虱目魚,都是自然生長15個月,不用電網

 

popcorn55
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【健康】金方陳皮冰糖燉檸檬 | 開聲恩物 | 舒緩喉嚨‎ | 健脾和胃、潤肺止咳

轉天氣或者天氣乾燥好容易令到喉嚨唔舒服, 除咗食平時成日買廣告果隻牌子之外, 其實都有啲更加美味又天然有健康的止咳良方, 如果自己唔識調教份量,又擔心自己整嘅效果的話, 金方老陳皮冰糖燉檸檬是比較好的選擇。 金方老陳皮冰糖燉檸檬350g 價錢:$118/樽 陳皮冰糖燉檸檬個包裝都寫住純手工製作,值得信賴,有信心保證! 陳皮冰糖燉檸檬裏面有三樣嘢:老陳皮選用10年以上的正宗新會陳皮,新鮮檸檬、及土黃冰糖。 製造過程足足燉足12小時以上,令其味道醇厚回甘。 陳皮冰糖燉檸檬的功效:化痰止咳、和胃潤肺、生津健脾,美白養顏,可以舒緩乾咳,咽喉腫痛,痰多不適。 檸檬有美容養顏減等功效,陳皮功效就不用說,就是可以緩咳潤

 

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【三菇六婆】- 15分鐘素食梅菜煲仔飯

天氣凍冰冰,最好就係食返個煲食飯,但係出面的素食煲食飯北菇好易酸,加上選擇少,還是自己動手做。而我最愛就係食甜梅菜,所以今次就加入了煲仔飯內,弄了一個三菇六婆素食煲仔飯,當然三菇就是已三種菇而成,包括大啡菇、調味猴頭菇同牛肝菌,集牛肝菌既香,猴頭菇肉既質感,及大啡菇既鮮,加上梅菜及素咸魚,可添多幾碗飯,而且只需15分鐘,就有得食,仲快過煮飯,最岩1個人或2口子一齊食。 材料︰調味猴頭菇 適量牛肝菌 適量大啡菇 1只素咸魚 3件梅菜 1棵白米 1.5量杯牛肝菌水 1.25量杯薑米 1湯匙芫茜 適量梅菜調味料︰八角 1粒素蠔油 1.5湯匙冰糖 半茶匙胡椒粉

 

kittyxbeanscat
184,244

肥貓好煮意: 真果樂菠蘿特飲

外出吃飯有時都會多點一杯凍飲, 飯後的冰涼感好像令人特別開心清爽。不過有時都會覺得這些冰凍特飲價格都有點貴, 其實在家自己製作也很輕易, 而且更可根據口味調節, 像這次做的菠蘿特飲我就加了不少生果了。 材料很簡單, 有泰式梳打水, 楓糖漿和真果樂 (菠蘿) 創興策劃出品的真果樂, 是百分百的菠蘿, 無添加糖及防腐劑, 不但比罐頭的更為鮮味, 更為健康。 以原個菠蘿切件, 100% 純果肉, 真空包裝。看見全條果肉的真果樂, 令我想吃兒時很愛吃士多的冰菠蘿。 泰國製造的真果樂獨立包裝, 保鮮期長達18個月, 放在雪櫃備用十分方便。 做法十分簡單, 請去片: https://www.youtube.com/watch?v=K_NWP5KSebc&feature=share 不用三分鐘, 簡單又美味的菠蘿特飲就

 

Kitty Cheung
9,748
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 347,081

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 123,855

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 30,940

熱門文章
  • 在九龍城覓食,實在太多選擇,突然見到美食推介招牌,好想食越式春卷,不如就食這家越南菜。當然先來一客越式春卷,越式魚露醋Nuoc Cham,又稱碌冧,酸甜平衡,春卷新鮮炸起,包得飽滿結實,用新鮮生菜包起食實在享受。另點了越南火車頭粉,湯底清澈,入口香羶清甜有牛味,除牛肉外還有牛丸、牛柏葉、還有牛脷,$69 很划算,推介呀。越式炒飯沒有期望,反而有驚喜,熱辣辣煲仔上,鹹香惹味配料多,下一次到九龍城又多一個選擇了。 永珍越南菜館九龍城獅子石道18號 注:九龍城廣場有時租停車場及附近亦有咪錶位。 詳細內容,更多相片請看:- https://juliatsui.blogspot.com 得閒睇下我的專頁, 比個 like 我的專頁丫 ^^https://www.fa

     

    juliatsui 116

  • 不經不覺四月又過了大半,接下來五月除了讓人期盼的假期及旅行,還有令老饕們引頸以待的法國五月美食薈!今年港澳共有110間餐廳成為夥伴餐廳,推出令人垂涎的 Le French GourMay 菜單;本週甜魔媽媽已小偷步,在絕美景致的LE 39V提早享用了一頓法式盛宴! 位處 ICC Sky Dining 101 的LE 39V Hong Kong,是巴黎的米芝蓮星級法國食府的首間海外分店,也是 Le French GourMay 頂級餐廳組的夥伴之一,其他同組餐廳包括 Caprice、Gaddi's、Pierre、Epure、L’Atelier de Joël Robuchon 等。 去年六月首訪,經歷既美好又難忘,本週一再訪時,雖然天氣再度欠佳,能見度有限,但單是餐廳內的美酒美食及殷勤服務,已足夠令人愉悅了!

     

    GourmetYan 112

  • Blue Monday 繼續為大家送上布吉之旅 Day 4 遊記:這天也算是旅程最精華的一天,因為甜魔家一清早就跟團出發,在 PP 島 (Phi Phi Island) 及蛋島 (Khai Island) 玩了大半天,樂而忘返;傍晚回 Resort 享受最後日落美景後,再出去晚餐宵夜直落,滿足到不行! 我們是在 Day 3 中午報的 PP 島團 (8,000銖兩大兩小),行程包布吉市 Resort 來回接送、快艇來回數個外島、浮潛用具、救生衣、水、汽水、小吃以及早午餐。由於 Avista Hideaway 是在山上,我們的集合時間是在 7:15am(大堂等),理論上可以睡到七點再直接起床出發。 然而,曾在蘇梅報團出島的兩口子,一點信不過旅行團的早餐,還是提早起來,在 Vista 餐廳取些水果、來份奄列,吃個快閃靚早餐,再到大堂等旅遊巴來接。

     

    GourmetYan 107

  • 一年一度牙醫檢查又嚟啦! 知道洗完牙一定會牙軟, 咩都食唔到, 唯有一早煲定湯, 撈湯食飯算喇! (咁多湯渣緊係唔係我食架啦!呢碗係小魔怪架!) 材料: 蓮藕2節、排骨頭$45、鱆魚乾1隻、馬蹄12粒、綠豆半碗、 蜜棗3粒、陳皮半個做法: 排骨洗淨出水備用;蓮藕和馬蹄去皮,蓮藕切片;陳皮浸軟去囊;鱆魚乾、綠豆和蜜棗略清洗: 凍鍋落12碗水和陳皮煲滾後,落其餘材料用中火煲15分鐘後, 轉小火煲多2小時左右,加鹽調味便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

     

    kitva95 104

  • 我好喜歡到台北四處飲飲食食,而每次我必定會book食胡同燒肉, 他們係喺台灣有多間分店嘅日式燒肉店, 店內裝潢走中式路線,以中式古門同窗花,以及燈籠營造復古中國味。 台灣分店店員好友善,除咗介紹食法之外,仲會同客人傾下計講下笑, 非常熱心,每次去到都會逐一介紹食物點處理同有咩推介~ 講返香港分店先,店內嘅裝潢同台灣相若,同樣走走中式路線, 以香港地嚟講店內空間都幾好大,除咗卡位同用餐區外, 仲同台灣一樣設有吧枱區,可以睇住店員燒肉。 有去過胡同燒肉嘅朋友對於呢part絕對唔會陌生, 因為店內設儲物櫃,客人可以按需要將隨身物品擺放係儲物櫃, 輕輕鬆鬆咁享用燒肉。 食物款或同台灣嘅差不多,肉類款式繁多,牛、豬、雞、羊都有, 當然價錢上就會係有所提升啦,但加幅都合理,可以接受嘅! 連餐具都同台灣一模一樣,令人好懷念台灣嘅旅行時光。 同日式燒

     

    msjovi 103