• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

【飲食】[濟洲盆盆滿新年餐] 炑八韓烤

最近同朋友食左炑八新出既 #濟州盆盆滿新年餐 $580 好味又夠飽

 

shan.nana
35,164

[飲飲食食]台灣味濃濃的老街

聽聞旺角老街喬遷至油麻地,今天到果欄前專誠到來食碗牛肉麵。店子全新裝修,多個影相位,設計頗有心思,落單後慢慢影相打卡。 十多分鐘後,店員先端上鹽酥雞$32,新鮮熱辣,明顯即炸,入口頗香口,味道調較得恰到好處,肉嫩有肉汁。 滿漢大塊牛肉麵$70,包括有牛腩、牛筋,金錢腱、花枝丸及貢丸,非常豐富,而且配有酸菜,感覺地道,湯底好濃,原來每天用牛骨熬製,加上台灣直送醬料,怪不得這麼濃味。牛腩牛味最濃,金錢腱有咬口,牛筋夠腍滑,整體 CP值不錯。 台式店子,飲品選擇可不少,百香果QQ綠茶、水蜜桃QQ紅茶、桂花冰梅汁、洛神花茶、香芋奶茶、珍珠奶茶等,最後我選了胚芽奶茶,加了膳食纖維,感覺好健康。 老街油麻地彌敦道53

 

早利亞
131,002

【煮食】「無味」零油煙廚房 | Primada寶康達旋風無味抽油煙機

香港本地品牌Primada寶康達經歷年來研發, 推出榮獲國際發明金獎的「Primada寶康達旋風無味抽油煙機」, 專利特色在於可鎖住油煙氣味不外洩, 在煮食時達致「零油煙」減底患上肺癌風險。 榮獲多年「香港名牌」及獲得國際發明金獎的 「Primada寶康達旋風無味抽油煙機」遵循流體動力學, 獨創「旋風科技」發明專利,四渦氣旋專利技術,鎖住油煙不擴散, 像龍捲風一樣鎖住油煙及超細顆粒物、油煙氣味排出室外, 同時漩渦不受人員動作及環境干擾的影響, 令人體吸入油煙濃度降低17000倍! 在烹飪過程中可享受一個不被油煙味污染的健康空間。 輕觸式顯示屏,LED照明燈,煮食時間掣。 專利「鎖煙板」封實油煙

 

Katerina
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窩夫與蝦子餅食在荔枝角.燉

2018年年尾,窩夫與蝦子餅試了荔枝角D2 Place附近的燉。 招牌一個「燉」字,一看便知道此店主打燉湯。 此店有三大堅持,第一絕不添加味精、雞粉,第二每日新鮮原盅燉製,第三真材實料。 燉湯的種類不少,食材有來自泰國的椰皇,以及來自澳洲的黑邊鮑魚。 燉湯本身沒有加鹽調味,顧客可按個人口味自行加鹽。 窩夫點了蜜瓜螺片燉瘦肉($58),蜜瓜燉至入口即化,味道清甜,螺片大大塊,口感腍滑。 蝦子餅則點了澳洲野生黑邊鮑魚燉雞($78),除了澳洲野生黑邊鮑魚和雞之外,還有很多瑤柱、淮山’杞子和圓肉等,非常足料,味道極之甘甜。 另外點了魚肚滑雞蒸飯($29),份量不太多但味道不錯,一湯一飯當一餐已經叫人十分滿足。 燉 地址:荔枝角長義街10號昌隆工業大廈地下3A2號舖 (港鐵荔枝角站D2出口,步行約1分鐘) 電話:2816 1411

 

窩夫與蝦子餅
48,254

【旺角】洗滌心靈之下午 | 水墨青花

在旺角,這個鬧市中的鬧市,的中心,有一家真正稱得上文青的小店。不賣咖啡,不賣奶蓋黑糖,他們只泡茶,中國茶。$48一小時(之後每小時$15),可以賞盡餐牌上十多款茶,紅黑綠白茶,不知道你對茶認識又有多少?但你不需要抱著滿腹的學問來這裡,只要你有時間,想坐著看書,充電(身心和手機筆電也可),想靜,想靜靜聊天,都可以來。 可以是茶師(90後小美女來的,你真是想也想不到吧?!)幫你泡茶,像這樣,你坐著喝就可以了。 亦可以自己動手泡,茶師專人指導。這一茶葉像一粒豆,叫作茉莉小龍珠,綠茶的一種,十分清幽。 不同茶葉有不同的手法,帶出它們最高的色香味。又或是你不懂,只想喝一口熱茶都可以。業餘人士像我,就不想太多,做人也一樣,生活中能隨心隨意之事實在太少了。 打卡簽到送一客小吃,有數十款選擇。紅棗片,原來不用來沖水,當小食吃也很不錯。 當然要愛惜這裏的用具,還有,這裡有很

 

popcorn55
1,020,963

♡ 餐廳 ◆ 不吃不可的南洋菜 ◆ 樂天經典 ♤

很久沒介紹吃的了 希望新一年跟大家一起尋找好吃的 :) 今天來跟大家介紹一家不錯又好吃的餐廳 位於尖沙咀的中式餐廳 樂天經典 早前電視(不記得是什麼節目)也有介紹過啊!這間餐廳主要是吃南洋中菜的先來介紹一下他們的招牌美食吧~招牌扣肉包 這個真的是必吃的將煮了很久扣肉夾在包內一起吃 醬汁美味,完全吃不到肥膩感可以逐件點,就算一個人也不怕 接著的也是很有名的星洲黑胡椒螃蟹 超大隻蟹喔!!!!!蟹鉗有我一隻手掌那麼大 啖啖肉的,好吃好吃 平時很少吃蟹的我今天也要動手了 另外我還點了以下三款 分別是荔枝咕嚕肉 平常吃的都是菠蘿或是蜜桃荔枝真的是第一次吃對比其他,荔枝較清甜,配搭反而更好馬來

 

Yukari Hayashi
43,368

團年夜飯在老北京

好難得先至叫做約齊人食團年飯,今次呀茵同我地諚咗喺銅鑼灣果間老北京。 20-1-2019 (星期日) 乖孫洋洋同佢媽咪最先到。 小巷廳。 乖孫洋洋同佢媽咪最先到。 坐低飲杯茶先。 等齊人可以起菜喇。 兩老表又唔知喺度玩乜。 前菜五小碟:尖椒皮蛋。 前菜五小碟:蒜泥白肉。 前菜五小碟:四喜烤夫。 前菜五小碟:京蔥木耳。 前菜五小碟:京蔥木耳。 紅燒元蹄。 松鼠桂魚。 京燒羊肉。 烤鴨醬。 北京烤鴨。 北京烤鴨。 花膠淮山枸杞雞湯。 京葱燒海參。 排骨燉鮑魚。 乾燒蝦球。 黎張大合照先。 邊個講野咁動聽呢。 呢邊呢邊。 小朋友掛住玩。 雲腿津白。 瑤柱蛋白炒飯。 北京水餃。 甜品團圓。

 

tsangkwaiwingpfn3402
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尖沙咀:古琴雅苑 Zither Garden 烤鴨團年飯 + 甜癮大發的一天

週末愉快!還有兩週多就過年了,大家開始吃團年飯了嗎?本年第一頓團年飯,是在尖沙咀古琴雅苑進行,吃的正是甜魔媽媽最愛的北京烤鴨;飽餐後,又與友人一起漫步海港城甜蜜蜜的朱古力徑,最後還帶了Häagen-Dazs 的情人節雪糕蛋糕回家,超滿足而歸! 順序先由古琴雅苑的烤鴨團年飯開始記載。位處尖沙咀旺區,環境清雅、坐得舒適,同時消費卻不貴,原隻北京烤鴨只是$338,誠然難得!據知店方決定2月開始調整烤鴨收費,這天是來得正好呢~ 這天抵達後,一來就有新春供應、喜氣洋洋的新春撈起($258):足6-8位用的撈起材料豐富,包括紅蘿蔔絲、青蘿蔔絲、黃蘿蔔絲、京蔥絲、紫椰菜絲、番薯乾絲、炸芋頭絲、炸蓮藕片、金華火腿絲、煙三文魚,以及最後傾倒的芥辣豉油醬汁。 由店員添加上三文

 

甜魔媽媽Yan
280,907

舒適自在的LUNCH ~ ClubONE 尖東薈

安達中心開左ClubONE,一直都以為只係俾結婚擺酒 同事同我講,中午有得飲茶~即刻要去試試啦~ ClubONE 位於安達中心地庫,見到扶手電梯落去就啱架啦~ 因為係婚宴埸所關係,一入門口已經見到呢個咁靚的三輪車 即刻感覺好甜蜜蜜~XD 每一個角落係靚靚背景,搞到我都想影番幾張靚相 仲有個大大銀幕可以播放新人的結婚片段~ 大廳非常開闊,樓底好高,今日剛巧有宴席,我地就去左另一個廳 呢個廳細D,但係好清靜,好適合傾計飲茶~ 唯一係燈光有少少暗 (相片較光左少少),有d想瞓覺~XD 十蚊的茶芥成盤上,非常精緻 雲南什菌餃,外皮晶瑩通透,入面的什菌豐富多樣,每款都切得大小一樣 而且味道好清新~ 皮薄餡靚當之無愧~ 飲茶,當然要食個飽啦~ 叉燒飽

 

Sally Ngai
101,782

彩色玉米

↑圖1 採收彩色玉米: 拆開裹住玉米穗的葉,露出幾種不同顏色的玉米粒。(2018年八月中旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 ↑圖5 上圖近鏡 ↑圖6 採收前態勢 ↑圖7 ................................................................................................................................................................... 彩色玉米 去年嘗試栽植這個品種玉米,五月初直播田畦裡, 五月底萌芽,但是由於六、七月期間忙於處理其它事 務,加上恰逢旱熱,未能適時護理,以致收成欠佳! 這品種玉米較硬,不甜,質素遠遜於

 

城市農夫
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媽媽補身好物 - 【晨露滴雞精】

成日都講媽媽係24小時NON STOP架~! 呢個事實真係好有共鳴! 在我來說, 平日我要返工, 假期又要返工, 仲要對住我個唔會停既”老闆” 所以, 位位媽媽都好忙碌架! 但係忙還忙, 身體一定要好好保養! 尤其依家仲係流感既高峰期, 真係好好保護身體, 但係我地咁忙, 又冇時間去自己整野食…所以, 我就養成左我既補身好物 –滴雞精啦! 回想返有滴雞精時, 我都已經聽過唔少朋友話好好, 尤其係對生完小朋友既媽咪. 而我坐月個時, 陪月都有整俾我飲, 但係好似過程好複雜咁, 所以都唔係成日整, 始終唔太方便嘛~ 而我都生完8年多啦, 但係我都覺得補身係幾時都需要既. 所以都有飲滴雞精有成2年多既時間啦! 近來試左【晨露滴雞精】我幾時都好留意食物既來源地, 你知啦, 食落肚一定要好小心, 而原

 

Princess Annie靚媽部落BLOG
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-【飲食】中環蘇豪區.注入新派元素的台灣料理「Check-In Taipei」

中環的蘇豪區是一個充滿多元文化和匯集了不同國家美食的小區而且在這裡亦有不少時尚又有特色的店子( *¯ ³¯*)像這晚和朋友就來到一間吃台灣料理的餐廳,單看門面沒聯想到是吃台菜的耶 乍眼看進店內的吧桌位置,還以為這是一家酒吧來 ... 確認了一下店名和看到桃紅色霓虹燈的 "我愛台妹" 才確定沒去錯地方 不止裝修,連餐牌的設計也很有簡約時尚的感覺 ‎(๑¯∀¯๑)是說這裡的飲品很有趣,是在台式飲品的基礎下演變出來的特色飲品 朋友點了 -黑糖苦瓜汁綠茶($48)說是能嚐到苦瓜的回甘,不過因為綠茶和黑糖的關係其實頗易入口我點的是 -鮮薑汁撞奶($48/熱) 這杯有冷的可選 因為我喜歡薑味濃點的,所以覺得可以再重手一點!? 紫菜椒鹽杏鮑菇脆脆($65)

 

DollyLing
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鳳城1954.新派順德菜.一路順水

鳳城1954.新派順德菜.一路順水 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。鳳城1954.新派順德菜.一路順水。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 新年試新店 今年與朋友的聚會 就選擇了MEGABOX的「鳳城1954」 既有傳統順德菜,亦有新派點心 就如口號所言「壹玖伍肆,遇見順水」 新年食左就順風順水! 紫砂茶壼燉白肺湯 湯怪必點,紫砂茶壼不只有特色 更能保溫,雖然不見湯渣 但味道香濃,一定夠多料 大良炸鮮奶 順德名菜,外脆內香,唔會太甜,有水準 炒鮮奶 吃順德菜必不能少的的名物 香滑夠奶味

 

Peggy Peggy
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點心無分時間@王將精點

點心無分時間@王將精點 0 油麻地砵蘭街68號東南商業中心地下 0 0 媽媽說想食點心,我放工就去了間點心店買回家孝敬老人。 0 一個中式蒸飯$32 ,沒看錯呀,這物價在現金香港已是碩果僅存了。仲有好多款架 0 0 要了立腸滑雞飯、冬天就是要吃立腸暖胃。 再點個梅菜肉餅飯,咁就可以share 餸來吃 肉餅大大塊有足夠肥肉就唔會乾柴,我想肥肉佔4成左右啦,淋點醬汁已很家常菜feel 0 腸粉$25 好抵食,要了牛肉腸,三條都好足料,淋埋甜醬油,滑溜溜勁好味 0 馬拉

 

elaine bee
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【滾一滾】讓你嚐盡溫馨滋味 香港地推出生滾湯系列

以港式茶餐廳為元素的「香港地」,在裝修、座位及食品設計上,都甚有本土風貌和情懷,簡約的線條,配合明亮的燈光和寬敞的空間,都讓每位人都在舒適的空間中用餐。除了環境好之外,香港地最近推出了以「家的味道」為主題之新菜式,就是生滾湯系列! 踏入春季,天氣時冷時熱又潮濕,都令人渾身不爽,加上香港人生活忙碌,經常光顧快餐店以解決三餐,因此吃得太多油膩豐盛的菜肴,而香港地有見及此,於是推出了清爽的生滾湯系列,讓大家的腸胃及味蕾可以稍息一會,也同時讓每位不常在家吃飯的客人,也可以感受到溫暖貼地的家常味道。 香港地以滋味的餸菜烹調出最足料的生滾湯,這個料理系列分別由多種家常美食配搭,包括肉片、魚腩、鯪魚球及火鴨等,加上以及第粥材料煮成的及第湯,令湯頭一進口中,心頭即使湧上溫馨的感覺,而不同的食物配搭,都迎合了各人的口味。 生滾湯下

 

堅尼地城
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新的一年,天寒地凍,當然要打邊勞啦,但係竟然有人覺得打邊勞應該消失!?

日前,香港著名食家蔡瀾指出打邊勞係最應該消失既「料理」之一,他說明:「因為火鍋是一種最沒有文化的料理方式,你甚麼都...東西切好了就扔進去,那有甚麼好吃呢?」他還補上一句:「如果這個風氣這麼保持下去,以後都不需要有大師傅了!」。 誠然,打邊勞呢個飲食文化的確比起傳統粵菜、法國菜或者日本菜等既菜式來得簡單直接,就係將材料放係個煲到滾一滾就食得,但實際上火鍋都可以好講究。例如每次打邊勞之前都要買湯底,配料,蘸料,準備功夫都唔少。再者,呢個飲食文化係冬天不可或缺既一部份,因為可以確保每件入口既食物都係「熱辣辣」,實為每個市民既福音。所以,蔡生最多可以話打邊勞唔係一個高級料理,但唔可以忽視佢既存在同貢獻。

 

豬頭小姐Vans
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正宗好味 ~ 廚十三老壇酸菜魚

返到內地旅行,到處也有酸菜魚供應,他們愛吃酸菜魚的程度,遠遠超越豬豬愛吃薯條的狀況。沒有酸菜魚的一天,等於沒法過下去。 酸菜魚的勢力已漸漸伸延到香港,廣東人接觸川菜多了,亦逐漸開始接受麻辣以外的酸辣味道。 據說廚十三老壇酸菜魚的老闆因為太愛吃酸菜魚,自行研製認為最好吃的十三款酸菜魚味道,飯店名字亦因此而來。 這分店開業不算太久,認識的客人也不多,環境相對比較清淨,座位也非常舒適。 因為看到別人點一鍋酸菜魚的份量已經不少,我們兩人只點小份已經足夠了。 當中我們可以因應喜好選擇三種不同的配菜。我們就選了土豆片、木耳和米線。 差不多面盆這麼大的鍋出場了。 鍋內的食材確實非常豐富。酸菜魚內的魚肉非常嫩滑,而且已經全部去骨,聽說選用的是鱸魚。 麻辣,當然是指辣椒和花椒。那麼酸,又是從何而來? 原

 

Junamjai
77,371

[香港][食事] 經典台式風味 -度小月

度小月一直是台灣的經典人氣餐廳,多年前第一次到訪台灣,家人已經嚷著要吃這裡的台南名物 - 擔仔麵。事隔多年,度小月的分店遍佈中台兩地之餘,這一年更進駐香港,當然要和家人再回味一下。 度小月的食物份量普遍較少,尤其是招牌的肉燥飯、擔仔麵等,不過這樣,對女生來說更能嘗到不同的精緻美食。 烤紹興香腸($28/一條),我們點了兩條。香腸烤得均勻香脆,配上蒜片同吃,充滿台式風味。 蚵仔酥($68),原來是將蚵仔炸脆。蚵仔顆顆鮮味又飽滿,粉漿薄脆,蘸上白胡椒粉調味。 芙蓉炸豆腐($48),台灣小食最邪惡之處就是離不開煎炸食物,偏偏每樣也十分可口,令人無法抗拒。炸豆腐同樣外層皮薄香脆,加上海苔、醬油,帶點日式的風味。 三杯雞煲($98),所指的三杯就是一杯麻油、一杯醬油和一杯酒,以此醃製,雞件非常入味,加上洋蔥、紅椒等配菜更為提味。熱騰騰的雞

 

eat rabbit eat
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大受賓客推薦的台南錦霞樓宴客餐廳 婚宴吃喜酒經驗談

已經很久沒到台南遊玩的我 這次接到好朋友的喜帖 受邀來台南錦霞樓參加婚宴 還記得小時候很常去台南玩 這次定調為美食之旅(婚宴只是其次?XD)也讓我非常期待 錦霞樓位於台南東區南紡夢時代購物中心2樓 地理位置容易尋找 交通也相當便利 享用完美食後 還可以順便逛街一下 真不錯 而且夢時代附有大型停車場 可以容納多台汽車 對來錦霞樓參加婚宴的賓客 有停車場可以停車真的方便許多 這點我很推薦 如果詢問在地台南人 哪裡是最適合辦台菜婚宴的場地 相信大家一定都異口同聲地推薦錦霞樓 因為錦霞樓是台南老字號台菜「阿霞飯店」第三代傳人所開設的分店 雖然是分店卻依然保持著70幾年的台菜老味道 始終堅持如一 民國29年時「阿霞飯店」只是台南忠義路旁的一個小攤子 但憑著創辦人吳女士的辛勤耕耘與努力 終於成功造就了今日台南知名的台菜料理餐廳

 

淘氣分享星
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 415,152

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 150,719

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 37,209

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  • 位於沙田區的麗豪酒店 http://www.mrlamsan.com/2019/01/Izakaya.html 酒店內有一間日本餐廳 味房居食屋,無論食材,大廚,環境都係有非常有水準 大廚有豐富既日本料理經驗,對食材很了解,要求亦高 保証食客可以品嚐到最好的味覺體驗 今次我地就來品嚐一下幾款唔同既菜式 板燒和牛肉 佐賀吉烈金星豚肉 天婦羅盛盒 極上龍蝦丼 https://youtu.be/LyH0eHaHhC4 極上龍蝦丼 食材定期新鮮直送餐廳,選用最好最新鮮時令食材 用上12寸大木盆上菜,豪華有氣勢 有龍蝦,海膽,原隻帆立貝,松葉蟹腳,龍蝦黃金燒 蟹肉,蟹膏,三文魚,吞拿魚,油甘魚等 蟹腳細心的開殼,食得更方便 刺身肉質鮮甜富彈性,令人回味無窮 足2-3份量,每款海鮮都係最新鮮最好 海鮮盛宴,吃到最後才記起原來有日本米飯 除了份量

     

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  • 材料:腐竹胡蘿蔔生薑 調味料:鹽麻油香醋 做法:1. 腐竹先用涼水浸泡,然後下鍋煮軟,撈出,擠乾水分,稍微切碎待用2. 生薑、胡蘿蔔洗乾淨刮去皮,榨汁機取渣;接著胡蘿蔔渣放入平底鍋,用少許油炒至微乾,且色成橘黃,一旁待用3. 鍋內加適量油,放入薑末煸香,放腐竹碎塊、炒熟的胡蘿蔔渣,繼續煸炒,放少許香醋,鹽,然後再滴幾滴麻油即可出鍋裝盤 小技巧:1. 做這道菜的標準是要吃出醋香味,卻又不能吃出酸味。所以一定要用香醋,不能用白醋,放醋的量也不能多2. 生薑也可以切,但是要切得很細很細才行,得有相當的耐心,可以用榨汁機磨成細茸,炒時再加入少許薑汁,這樣才能吃出薑味,而看不見薑粒3. 胡蘿蔔渣一定要用平底鍋事先炒乾,炒時可以加少許油,胡蘿蔔要有油炒過才更有營養,而且炒過後能去除青澀味,做出來的“素賽蟹黃”更香 (菜譜 By :素食學校)

     

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