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01.2022

【飲食】旺角.180分鐘任食雞煲 + 牛魔王餐火鍋 |新南苑私房菜火鍋鷄煲

飲食烹飪(中菜)  

 

 

180分鐘任食雞煲同時又可打邊爐的放題


就是朋友介紹這間 新南苑私房菜火鍋鷄煲,我們吃的是旺角店,港島區就灣仔有店
網上訂座後會有電話打來確認Booking,順道說明放題收多少錢
要注意的是這間餐廳在2021年12月1起就只做晚市,由下午5點開始到凌晨2點
座位都算舒服,另外6人或以上的好像可以安排坐房間,訂房價每位+$20

 

 



3位或以上就可免費享用雞煲!而且有不同的辣度可以選擇
我們一行6個人於是便有兩個雞煲,選了一個小辣、一個中辣,都有配油炸鬼。
明顯從辣椒數量可以分別辣度,中辣在打開鍋蓋一刻便能聞到嗆鼻的味道
大概要反復四次蓋鍋、翻炒和最後再落油炸鬼後可開吃,有稍微加水煮的雞肉會更滑
而且不會只有骨,是真的有肉食且十分惹味,最後兩款辣度都有添食!

 





以前吃過雞煲+火鍋是直接在吃完的雞煲倒入湯,但這裡不是,是分開再上湯底。
個人來說比較喜歡這種吃法,感覺吃起來相對沒那麼油膩嘛
湯底選了 椰青花膠蟲草花,另外一個就是普通的粟米番茄菇湯底
前者是整個椰青,不過
個底有開洞來放在鍋裡煲出味,亦有幾片煮極都不爛掉的花膠
是屬於比較清的湯底,我倒是覺得夠味。若不夠其實也有自助醬料可取。

 




火鍋放題有海鮮或是專吃牛的餐,當然也有混合餐。

我們選的是 牛魔王餐 ($298/位) 首先會有一大盤的牛肉拼盤送上桌
當中有本地手切牛頸
脊,這款不是任食就每4位送一碟的喔
其他如美國SRF黑毛和牛肉眼、安格斯肩胛肥牛、安格斯牛小排和美國肥牛則是任食
肉味濃郁且軟嫩,只是肥牛的話再點是覺得過份肥就是囉 ...
牛肉拼盤一起上的還有 灌湯小籠包,外皮稍厚一些,內餡是豐富的肉汁!




套餐亦有不少的任食配料,這些則是劃紙仔下單,每次可以點8款
雖然是牛肉餐,但任食配料中其實都有海蝦、魷魚
另外丸類都有數款、魚皮餃、芋絲等,就平時一般會吃到的火鍋料也有。
菜的話是自己夾,有生菜、白菜仔、金菇、 粟米等,全加起來都有40多款選擇。

 





 

飲品也是任飲的,有汽水、沒氣的飲品或是沒糖的茶都有
最後還有一人一杯 - 北海道3.6牛乳奶凍





Total:$1967 (已計加一服務費)
平均每人$328可以吃3小時且是任食,
可以慢慢吃之外絕對會飽肚吧!

 

新南苑私房菜火鍋鷄煲
地址:
香港旺角彌敦道678號華僑商業中心3樓
營業時間:17:00 - 02:00
電話:28773690



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發表於2022.1.12
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