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01.2022

【飲食】鰂魚涌．低調不顯眼｜提供和洋式定食、All Day Breakfast｜Favilla Cafe

飲食烹飪(西菜)

標籤： cafe 咖啡 coffee 鰂魚涌 All Day Breakfast 牛角包 hkcafe Favilla Cafe 和洋料理日本蛋

Favilla Cafe 是一間有和洋式定食、All Day Breakfast 的小店

位於鰂魚涌海光街。餐廳名看起來有點低調不顯眼，另外只有12個座位會有點逼
我在星期六12點半過來時沒什麼客人，但到下午1點多就開始多人囉
上餐速度都幾快，不算等很久。而且可能舖面較細？店內充滿著咖啡香氣。

餐廳有特別寫明他們提供的食物不加味精、採用日本蛋和無添加麵包
如果想吃飯，下午3點前都有定食。另外也有吐司、牛角包或是酸種麵包可以選擇
咖啡方面，咖啡豆會有兩種。一種是果仁味重點、另一種則會偏酸一點，亦有特飲。

煙三文魚牛角包·雙倍芝士味噌炒蛋 ($88) & 番茄牛油果碎蛋 ($98)

Favilla Cafe 牛角包質感和大多數出面的不同，會是比較厚實
雖然外層都帶脆，但就不是那種滿滿牛油的酥脆感
雙倍芝士味噌炒蛋沒有夾在牛角包內，這樣看炒蛋份量都幾多的喔
滑嫩炒蛋的味噌味道很濃郁，中間的拉絲芝士相對不算很濃

番茄牛油果碎蛋則是夾在牛角包內，一紅一綠吃起來一點也不膩
不過 Favilla Cafe 選用的煙三文魚就太鹹了！