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10.2021

好看又好用,幾個開放式廚房機箱

台灣館(美容)  

好看又好用,幾個開放式廚房機箱

香港大學寸金尺土,開放式廚房巧妙合理利用智能家居空間,將飯廳跟廚房緊密相連,讓家居更開闊明亮,增加空間感。

它們雖然易有油煙問題,但其實也有實用性,就是在開放式廚房下煮食不會侷促。有趣的裝修風格更能增添生活情趣,營造溫馨舒適的用餐環境。

以下為大家介紹設計開放式廚房的特色及注意事項。

1. 設計格局

在設計開放式廚房之前,可以根據家居空間的特點決定不同的圖案,從而創造出兼具美學功能的設置。

空間稍大的家,很多時候會選擇 u 型、雙線、甚至設置廚房布局的島。這些布局的好處,是對外的一則可以兼做工作檯和飯桌,一物二用;又或者設計成有格調的吧台。對於那些喜歡烹飪的人來說,這些廚房布局,除了功能分隔外,是最方便工作的。

至於 l 型和 l 型的開放式廚房,最常見的空間限於小家庭。前者只占用一個牆面空間,占用空間最少,感覺更簡單,但廚房設施的分布會使烹飪活動更多。後者利用角落空間使功能均勻分布,減少烹飪時的移動。

最後,如果你喜歡開放式廚房的空間感,但又擔心油煙,你可以選擇一個玻璃分隔的半開放式廚房。

2. 設計貼士

不管是哪一種形式的廚房,想用得舒服,可以考慮烹調順序來配置廚房設備,即是從取出食物、洗切、調味、烹調、上碟,到端出餐桌,去考慮排列組合。

開放式廚房的另一個潛在問題是缺乏存儲空間。不可否認的是,開放式廚房的櫥櫃通常比普通廚房少。更重要的是提前做好倉儲規劃,充分利用落地櫃、牆面和角落,使用嵌入式家電。

3. 工業風示範

下面是一個工業風格的開放式廚房的示范。工業金屬風格的櫥櫃常以黑色、灰色為主題,讓燈具和廚具保持簡潔幹練,配合鐵架的儲物裝置,堅固別致。純木風格能體現自然設計的感覺,所有的木材感覺柔軟舒適,適合喜歡天然實木的業主。

4. 香港消防處安全條例

根據消防處於2011年設立的《建築物消防安全條例》,2012年起新落成單位如已設開放式廚房,必須安裝煙霧偵測器或在天花安裝花灑頭,當火警發生時灑水撲滅火種,及將火警訊號傳到大廈火警警報板,再通知消防通訊中心,其通風系統也需安裝防火閘。

發表於2021.10.26
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