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03.2016

食在大澳 財叔 炭火 古法製作 茶果財 糯米糍 花生 豆沙 甜茶果 眉豆 $6一個 水鄉文化之旅 走入棚屋體驗大澳居民樸實無華的平靜生活,穿梭橫街小巷,感受大澳的親切魅力  「東方威尼斯」 

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http://lamhome2002.blogspot.com/2016/03/6.html




大澳有兩間茶果店非常出名,一家是位於永安街的隱姑茶果
 
另一間便是位於石仔埗街的財叔茶果
 
茶果我就試過,我都係喜歡糯米糍
 
用炭火古法煮出黎,質感遠勝長洲乜乜乜
 
 每一隻都份量十足
有豆沙,花生口味
每一粒都會獨立包好
我第2天就買左半打返去當手信!
 
 
 茶果每日都係限量發售,溫馨提示記得早D去買
 
另外推介大澳文物酒店下午餐(周末及假日供應)
 
有紫貝天葵芝士蛋糕,有茶果,有合桃酥,仲有蝦醬豬扒包
仲有個人十分推薦既特式蝦醬雞翼,醃得入味,咸香剛好,你上菜你就可以聞到好香既蝦醬味道
 炸得非常香脆,醃得入味既特色蝦醬雞翼
 
配埋特製既蝦醬沙律汁
 
只有呢度先品嚐到咁有特色既小食!
 
 
仲有豬扒包,用蝦醬醃過,配埋焗過既麵包,番茄,菜,瓜,清新又能夠品嚐到蝦醬既香味
 
 
 
最有特色首推,紫貝天葵芝士餅
 
用紫貝天葵製作芝士餅,令人十分驚喜
酸酸甜甜既果醬,配埋芝士餅,味道十分特別
中和左芝士餅既膩,食多2件都唔怕呀!
 
係好清新既口味
 
以大澳特產紫貝天葵煮兩小時,製成啫喱,加上層層忌廉芝士及海綿蛋糕,入口酸中帶甜,非常醒胃。
 
 
 
成個TEA SET都係200多,平均一人都只係百元起
 
 
Tai O Lookout將為您奉上由大廚精心烹飪的一系列精緻可口的中西菜餚,更可品嘗以大澳地道蝦醬及紫貝天葵入饌的佳餚,包括盡顯大澳特色之蝦醬豬扒包及大澳一品炒飯,以及大受歡迎的紫貝天葵芝士餅,還有美味的肉醬意粉及香脆可口的薯角等,再配上一杯以紫貝天葵調製而成的鸚鵡巢特飲,讓家庭及情侶共度輕鬆愉快的時光,增添和諧浪漫的色彩。
 
 

https://www.taioheritagehotel.com/tch/dining/dishes.jsp

查詢及預約,可致電: (852) 2985 8383

 

地址: 香港大嶼山大澳石仔埗街
 
 
講返財叔先!
 
 財叔沒有招牌,但佢就係生招牌
 
要細心留意唔係就好易走漏眼
 
 
 
嘗水警茶棵
位於大澳郵政局旁有家財叔茶棵,財叔曾做過水警,後來繼承家業做茶棵,其手做的眉豆咸茶棵經常在下午已售罄,想吃就趁早!
 
■ 財記茶果
柴火現場手蒸
限量生產,每日新鮮製作!
皮薄料多,茶果有淡淡茶香
糯米糍皮軟餡料新鮮最好食
 
 
 
$6一隻,每一隻都非常飽滿
 
 外表雖平平無奇,但一試就好明顯同坊間既有唔同
 
柴火煮,軟綿,糯米味香
 
用台灣人講法就係好Q,軟軟QQ,唔黏口
 
 
食到粒粒花生同椰絲
 
仲食乜鬼芒果糯米糍丫,食過呢種,唔會再想食其他出品
 
實在係食過番尋味
 
將會推出一系列大澳美食同介紹
 
請留意!
 
 
茶果財  
地址: 大澳石仔埗街106號地下
 
 
 


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發表於2016.3.19
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