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07.2018

Oh My Goose!出色燒味再加新食法 味道突出好香口 黑松露手撕雞葱油飯 鐵板10X芝士叉鵝飯

環球旅遊  

Oh My Goose!出色燒味再加新食法 味道突出好香口 黑松露手撕雞葱油飯 鐵板10X芝士叉鵝飯

 

 
大家都知我喜歡周圍搵吃
http://www.mrlamsan.com/2018/07/OMMYU.html
 
最近發現一家在朗豪坊內的新店
在原有的出色燒味飯之上再加添新創意
味道好之餘又迎合到新一代既飲食潮流
照顧到年青/傳統的食客選擇
而且價錢抵食份量又豐富呢!
燒鵝飯$58,叉燒飯$42
燒鵝脾飯 $98
雙拼$48
也可試試配埋夏日特飲
 爆檸茶,利賓納等等~
清爽易入口
我個人幾推薦爆檸茶
三種檸味,好清新~
 
 黑松露手絲雞蔥油飯
溫馨提示:下午茶$48~
有創意新鮮感覺
走出傳統味道斬件上
非常好吃
 
 拆絲起肉
餅底係蔥油炒飯,香味突出
加上黑松露雞絲
再加一匙蔥油
那份清香又不會過濃的松露香
跟飯和雞絲非常配
 
北海道牛乳滑蛋叉燒飯
參考日式滑蛋的製作方法加以改良
 添加了北海道牛乳炒成的滑蛋
加上豬中肉所製的叉燒
叉燒嫩滑得來又彈牙
滑蛋叉燒配上白飯簡直係夢幻的拍檔
大人小朋友都岩食~
 
 傳統好滋味又點可以不介紹呢?
燒鵝叉燒飯
 燒鵝做到真正皮脆,肉質嫩
先吃到脆身既鵝皮,再咬到多汁肉嫩既鵝肉
招牌之作果真令人一試傾心
燒鵝拍得住在星級中菜的出品~
 叉燒食得多~
用上豬中肉所製作的我也是第一次~
這叉燒入口甘甜,叉燒肉質鬆化有彈性
味道相當平衡,不會太甜又或肉太厚而失去口感
 
 鐵板10X叉鵝飯
燒味X鐵板
師傅果真有諗頭
幾有創意既新食法
 芝士焗完做到拉絲效果
炒飯底加上專人將燒鵝切細絲,加上叉燒
細節位見到有花心機
最後加上2款芝士燒香
造出溶岩既表面
將芝士,叉燒,燒鵝肉一起拌勻
一口飯吃到3種味道
有創意我鐘意
 
 
 
Oh My Goose!
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊L4層F1號舖
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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發表於2018.7.10
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