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05.2019

自成一派 日本超人氣冠軍拉麵專門店 RAMEN CUBISM 立体派 中環店 林隆臣‬ 特級白湯拉麵 ラ一メン 立體派 美食 餃子 日本炸雞 特色啤酒 OPENRICE 推介 威靈頓街 松村貴大

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 立體派

 

香港最好食的拉麵
日本冠軍級拉麵專門店
由2位日本拉麵大師親自設計
重金+誠意打動對方,在中環開設一家不一樣的拉麵專門店
 
用上由日本直送的天然食材製作而成的湯底,配料,食材
再加入獨特的調配比例精心製成,每一口湯底味道甘甜濃郁層次豐富
風味自成一派
麵條用上日本小麥粉,雞蛋等製成略帶粗度又有彈性的麵條
松村貴大師傅

 招牌拉麵 海體醬湯
日本醬油調配的濃鮮湯底,配以厚身長條叉燒 
叉燒係特製,厚身但煮得好軟嫩入味
味道更為香港人而略作調整,更為合適食客的口味

 特級白湯 (林隆臣推介)

 湯底以日本地雞與食材花多個小時熬製
有別於另一款醬油湯,味道更甘甜,口感更順滑,香氣在口腔中久久不散,令人好回味
識食一定要選大碗,三大片特大叉燒
經過長時間醃味再用低溫慢煮,叉燒肉質軟滑肥美甘香
賣相令人讚口不絕,夠誇張又呃LIKE!
一句講曬!好睇好食好味道!票選香港2019最佳拉麵店!
麵身略粗,更能掛湯,麵條幾爽口!濃郁雞肉鮮味純粹鮮味!
日式炸雞
炸得外層極脆口,雞皮如薯片一樣脆口,但咬開雞肉仍然帶有豐富肉汁
 
加點檸檬汁吃,更為味美
 
 另外有多款日本特式飲品與啤酒,小吃
日本大根煮,關東煮,名古屋雞翼,日本炸雞等等~
炸雞同餃子都係店家特別推薦之選
松林餃子 新鮮自家包製,小巧皮薄,煎得香脆,食起來清爽
附配秘製辣椒油 配搭一起吃味道更為突出濃香

 
店外裝潢更相當有趣,創作塗鴉壁畫 
小建議,晚上去比較好,中午實在超多人
周末去也比較少人
#中環美食
#立體派拉麵
#RAMENCUBISM 
#香港美食
立体派
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
電話:2399 0811
營業時間:星期日至星期四:11:00am-10:00pm
星期五及星期六:11:00am-12:00am
現金付款
@ramencubismhk 
@ramencubism @stylehayashi
 
#RAMENCUBISM #HayashiTakao #林隆臣
 
 
發表於2019.5.05
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林公子生活遊記
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