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03.2021

鹹點同甜點一樣咁出色嘅Afternoon Tea

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標籤: 下午茶  afternoon tea 

2020年真係無諗過會係疫情下渡過,由口罩荒到在家工作,好似經歷咗好耐咁,就咁樣又到年尾。


閉關一段時間,到年尾先敢約人出嚟聚下,適逢表妹生日,約佢出嚟傾吓偈放鬆心情。

由於仲係二人限聚令兼禁晚市堂食,於是約表妹high tea,點知有幾間已經full booking,好彩最後都book到係JW high tea


第一次食JW Afternoon Tea,食物種類都多,鹹點同甜點一樣咁出色,而且食到最尾真係好飽。


第一層:

鮑魚撻,好驚喜有鮑魚食,鮑魚彈牙鮮甜再加上酥撻,原來都幾夾。

虎蝦春卷配甜酸汁,超推薦,香脆可口,蝦肉彈牙,加埋甜酸汁真係無得輸。

鴨肝醬配蜜瓜,其實我有啲怕鴨肝好濃味,好彩呢件鴨肝唔會好濃味,軟身加上蜜瓜好清甜易入口。



第二層:

芒果龍蝦沙律配魚子醬,份量剛剛好,爽甜嘅龍蝦肉同清甜芒果,美味唔會膩,魚子醬作點綴份外吸睛。

日本桃太郎蕃茄配話梅汁,超級開胃,蕃茄鮮甜多汁,加上話梅汁,酸酸甜甜。

西班牙黑毛豬火腿配鮮無花果布里芝士麥法包,無花果既鮮甜中和咗火腿嘅鹹味。




甜品層:

玫瑰荔枝忌廉及香草蜂蜜吉士脆餅,鑽石形啫喱非常亮眼,微甜

綠茶柚子馬卡龍伴榛子,柚子同榛子味道互補不足,驚喜之

雲呢拿士多啤梨慕絲伴燴藍莓,鍾意酸酸甜甜,食完休息一陣可再食其他甜品

青蘋果忌廉羽衣甘藍蜜蜂菠蘿卜卜米脆底,味道清新,同米脆底夾。

甘草白朱古力忌廉及薄荷香檸餡蛋糕,另一清新之作,但味道平平,遜色一點

黑朱古力貝殼蛋糕伴紅桑子醬,印有「JW」字樣朱古力濃厚,略甜



英式鬆餅
鬆餅熱上,口感鬆化,配上牛油同果醬,提升口感層次,我就鐘意原味多過提子味。

 

桂花香芬冰茶Welcome tea,睇番menu先知原來有桂花香芬冰茶,好可惜店員無上俾我地,而我地都留意唔到,無緣……

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The Lounge (香港JW萬豪酒店)
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂
28108366

發表於2021.3.26
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